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为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?_新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区物陆篇富高空防腐有限合伙企业

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为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?

时间:2025-06-27 03:40:15

炒土豆丝儿会糊,是因为你没掌握好技巧,掌握好下边这两点,你也一样可以炒出色香味俱全的土豆丝。

首先 第一:土豆丝要切得粗细均匀,切好的土豆丝放在水里浸泡59.9秒捞出备用。

第二:热锅热油(七成油温左右)放下土豆丝,五秒翻炒一次。

只要掌握好这两点,土豆丝怎么炒都不会粘锅。

调料按照个人口味加入即可,我也就放了点盐和味极鲜+葱断。

下图就是刚炒的土豆丝,怎么样?。

为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?
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